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内蒙古专升本食品检测技术模拟试题2

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题多选题判断题

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试卷部分试题预览

1、[单选题]农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向( )。
- A.本级人民政府报告
- B.上级人民政府报告
- C.卫生行政部门通报
- D.上级行政主管部门报告
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2、[单选题]下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的?( )
- A.举报权
- B.知情权
- C.名誉权
- D.建议权
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3、[单选题]违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。
- A.警告
- B.记过
- C.记大过
- D.撤职或者开除
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4、[单选题]声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及( )。
- A.适宜人群
- B.不适宜人群
- C.功效成分
- D.治疗功能
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5、[单选题]对餐饮服务活动进行监督管理的部门是( )
- A.农业行政部门
- B.工商行政管理部门
- C.质量监督部门
- D.食品药品监督管理部门
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6、[单选题]食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验( )
- A.产品合格证明文件
- B.健康证明
- C.培训证明
- D.法人授权委托书
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7、[单选题]重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由( )组织事故责任调查。
- A.国务院
- B.所在省、自治区、直辖市共同
- C.国家食品安全委员会
- D.国务院卫生行政部门
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8、[单选题]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( )。
- A.给予警告
- B.责令改正
- C.处以罚款
- D.吊销许可证
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9、[单选题]食品生产企业生产的食品必须经( )后方可出厂销售。
- A.监督检验合格
- B.委托检验合格
- C.出厂检验合格
- D.强制检验合格
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10、[单选题]《食品添加剂生产监督管理规定》自( )起施行。
- A.2009年12月1日
- B.2010年3月10日
- C.2010年6月1日
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11、[单选题]食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
- A.对婴幼儿无害
- B.对成人无害
- C.对人体安全、无害
- D.对环境无害
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12、[单选题]发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地( )报告。
- A.县级质量监督部门
- B.县级工商行政管理部门
- C.县级卫生行政部门
- D.县级食品药品监督管理部门
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13、[单选题]国家建立食品安全信息统一公布制度，由( )统一公布。
- A.国务院办公厅
- B.国务院卫生行政部门
- C.国家食品安全委员会
- D.国务院新闻办公室
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14、[单选题]食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( )证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
- A.感官评估
- B.营养评估
- C.风险评估
- D.微生物检验
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15、[单选题]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明( )。
- A.主要营养成分及其含量
- B.功能主治
- C.用法用量
- D.适用范围
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