[填空题] 测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质
以硫酸盐、_____、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到
恒重为止。

1、[填空题]测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质
以硫酸盐、_____、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到
恒重为止。

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2、[填空题]紫外-可见分光光度计由光源，_____，吸收池，_____和记录系统组成。

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3、[填空题]新电极或很久未用的干燥电极，在使用前必须用蒸馏水或0.1mol/LHCL浸泡_____小时以上。

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4、[填空题]索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于_____的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行干燥处理，才能得到较好的结果。

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5、[填空题]用水蒸汽蒸馏测定挥发酸含量时在样品瓶中加入_____，其目的是使有机酸游离出来。

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