纠错
全专业资料、题库、学位、网课
最高直省2344元
上千+科次精品网课
买网课即送全真模考题库
五千+科次教材资料
电子资料满三件9折
五千+科次在线题库
全真呈现历年考试试题
1、[填空题]改良快速法与直接滴定法测定食品还原糖含量在操作上的主要区别是_____。
2、[填空题]测挥发酸时,要在处理好的样品中加适量磷酸,其作用是_____。
3、[填空题]还原糖的测定是一般糖类定量的基础,这是因为双糖和多糖可以水解为_____。
4、[填空题]测定灰分含量使用的灰化容器,主要有_____,蒸发皿。
5、[填空题]凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量,这是因为一般蛋白质含氮量为_____%,即一份氮素相当于6.25份蛋白质。
Copyright © 2010 - 2023 湖南求实创新教育科技有限公司 All Right Reserved.
温馨提示:如您需要的资料本网暂时没有,请于工作日08:00-18:00,点击这里,联系客服及时补充资料。