[填空题] 索氏提取法恒重抽提物时，将抽提物和接受瓶置于100℃干燥2小时后，取出冷却至室温称重为45.2458g，再置于100℃干燥小时后，取出冷却至室温称重为45.2342g，同样进行第三次干燥后称重为45.2387g，则用于计算的恒重值为_____g。

1、[填空题]测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，_____，灰化。

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2、[填空题]索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于_____的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行干燥处理，才能得到较好的结果。

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3、[填空题]牛乳酸度为_____表示中和100g(ml)样品所需0.1mol/LNaOH溶液16.52ml。

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4、[填空题]改良快速法与直接滴定法测定食品还原糖含量在操作上的主要区别是_____。

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5、[填空题]常用的酸度计PH值校正液有pH=1.675(20℃)标准缓冲溶液、pH=3.999(20℃)标准缓冲溶液、_____标准缓冲溶液和pH=9.227(20℃)标准缓冲溶液。

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