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自考03266食品分析技术模拟试题9

试卷简介
该试卷共包含249道试题,试题类型如下:
单选题 判断题 名词解释

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥5元
满68元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥10元
满118元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥30元
满298元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]下列关于度的计量单位使用正确的是( )。
    • A.50度的白酒

    • B.直角为90度

    • C.10度电

    • D.硬度为10度

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  • 2、[单选题]下列情况( )将引起偶然误差。
    • A.使用砝码未经校正的分析天平称量

    • B.容量瓶和吸管不配套

    • C.在称量分析中被测组分沉淀不完全

    • D.用刻度吸管移取溶液时,读数估读不准

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  • 3、[单选题]有关偶然误差特点的叙述中,不正确的是( )。
    • A.当测定次数足够时,出现数值相等、符号相反的偏差的概率几乎相等

    • B.小偏差出现的概率大,大偏差出现的概率小

    • C.偶然误差出现规律可以用正态分布曲线进行描述

    • D.只要测定次数足够多的话,偶然误差是可以避免的

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  • 4、[单选题]在消除系统误差后,有限次测量的平均值 与总体平均值斓墓叵滴;下面关于式中t的叙述不正确的是( )。
    • A.t为在选定的某一置信度下的几率系数

    • B.t值随测定次数的增加而减少

    • C.t值随置信度的提高而增大

    • D.t是测量误差 的函数 校正系数

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  • 5、[单选题]用经校正的万分之一分析天平称取1.5克式样时,其有效数字为( )。1.5000g
    • A.五位

    • B.四位

    • C.三位

    • D.二位

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  • 6、[单选题]三个测定值:0.0121、25.64及1.05782相加,其结果为( )。
    • A.26.70992

    • B.26.7099

    • C.26.710

    • D.26.71

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  • 7、[单选题]原子序数为12,其元素的符号为( )。
    • A.N

    • B.K

    • C.Si

    • D.Mg

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  • 8、[单选题]下列物质在稀酸存在下,分别进行水解,最后生成物只有一种的是( )。
    • A.蔗糖

    • B.蛋白质

    • C.淀粉 (葡萄糖)

    • D.油脂

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  • 9、[单选题]下列氨基酸中,属于碱性氨基酸的是( )。
    • A.赖氨酸

    • B.天门冬氨酸

    • C.甘氨酸

    • D.丝氨酸

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  • 10、[单选题]你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。
    • A.重量分析法

    • B.仪器分析法

    • C.滴定分析法

    • D.微量分析法

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  • 11、[单选题]使用金属离子指示剂铬黑T最适宜的pH值是( )。(偏碱性)
    • A.11.5-13.0

    • B.9.0-10.5

    • C.6.0-7.5

    • D.2.0-4.0

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