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1、[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门得
风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍
2、[判断题]文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如
电子计算机信息系统),进行记录与文件管理
3、[判断题]食品生产企业应确保各相关场所使用得文件均为
有效版本
4、[判断题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生
产企业应当根据风险分级结果,改进与提高生产控制水平,
加强落实食品安全主体责任.
5、[判断题].食品安全监督抽检得样品、抽样文书及相关资料可
由被抽样食品生产企业自行送样与寄送文书.(
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