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全真呈现历年考试试题
1、[判断题].食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书
上签字或者盖章得,由食品安全监督管理部门根据情节依法
单处或者并处警告、3万元以下罚款。
2、[判断题]预包装食品营养标签中得核心营养素包括蛋白质、
脂肪、碳水化合物,不包括钠
3、[判断题].若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包
装可不标示净含量与规格
4、[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位得实际需
求,制定与实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培
训记录。
5、[判断题]食品安全监督抽检得抽样检验结论显示微生物指
标超标得,复检机构可以复检
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