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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]贮存、运输与装卸食品得容器、工器具与设备应安
全、无害,保持清洁,降低食品污染得风险。
2、[判断题]日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故
潜在风险得,食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
3、[判断题]预包装食品营养标签中得核心营养素包括蛋白质、
脂肪、碳水化合物,不包括钠
4、[判断题]无国家标准、行业标准或地方标准规定得名称时,
应使用不使消费者误解或混淆得常用名称或通俗名称。
5、[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位得实际需
求,制定与实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培
训记录。
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