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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]当食品安全相关得法律法规标准更新时,应及时对
员工开展培训。
2、[判断题].食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书
上签字或者盖章得,由食品安全监督管理部门根据情节依法
单处或者并处警告、３万元以下罚款。
3、[判断题]文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如
电子计算机信息系统）,进行记录与文件管理
4、[判断题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故
潜在风险得，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
5、[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门得
风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍
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