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 在线题库> 00988食品营养学自考题库> 模拟试题

自考00988食品营养学模拟试题13

试卷简介
该试卷共包含50道试题，试题类型如下:
单选题 名词解释 主观题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

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题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]维生素B2缺乏体征之一就是( )。

    • A.脂溢性皮炎

    • B.周围神经炎

    • C.“三D”症状

    • D.牙龈疼痛出血

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  • 2、[单选题]与维生素D共同作用维持血钙水平得就是( )。

    • A.甲状腺素

    • B.甲状旁腺素

    • C.胰岛素

    • D.肾上腺素

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  • 3、[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸( )。

    • A.1mg

    • B.6mg

    • C.10mg

    • D.60mg

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  • 4、[单选题]食物中游离型核黄素得特点就是（ ）。

    • A.不能被人体消化吸收

    • B.容易被紫外线破坏

    • C.对酸不稳定

    • D.就是食物中主要得存在形式

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  • 5、[单选题]下列( )有助于减轻妊娠恶心、呕吐。

    • A.维生素A

    • B.维生素D

    • C.维生素B6

    • D.维生素B12

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  • 6、[单选题]人体通过日照，皮肤中会产生那种维生素( )。

    • A.维生素A

    • B.维生D

    • C.维生素E

    • D.维生素K

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  • 7、[单选题]对脂溶性维生素得描述不正确得就是( )。

    • A.在体内可以贮存

    • B.过多或过少都可能引起疾病.

    • C.都就是构成辅酶得成分

    • D.都有重要得生理功能

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  • 8、[单选题]克山病可能就是由缺乏( )所引起得。

    • A.钙与铁

    • B.镁与铁

    • C.镁与硒

    • D.钙与硒

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  • 9、[单选题]我国采用食盐加碘来预防碘缺乏得危害，而实际上就是在食盐中添加（ ）。

    • A.碘

    • B.碘化钾

    • C.碘酸钾

    • D.碘酸钠

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  • 10、[单选题]食盐加碘，其中碘化钾与食盐得配合比例为( )。

    • A.1:100

    • B.1:1000

    • C.1:10000

    • D.1:100000

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  • 11、[单选题]侏儒型得呆小症就是由于缺乏( )引起得。

    • A.铁

    • B.钙

    • C.锌

    • D.碘

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  • 12、[单选题]下列具有抗氧化作用得微量元素就是( )。

    • A.钙

    • B.镁

    • C.硒

    • D.锌

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  • 13、[单选题]下列哪种元素就是谷胱甘肽过氧化物酶得组成成分?

    • A.铜

    • B.硒

    • C.铬

    • D.锌

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  • 14、[单选题]在下列元素中，目前认为有促进手术病人伤口愈合作用得就是（ ）。

    • A.硒

    • B.碘

    • C.锰

    • D.锌

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