第一章 人群营养与健康
1、概论
免费2、营养误区
免费3、营养改善
登录4、我国人群目前的营养状况和营养问题
登录第二章 能量与营养素
1、能量
2、蛋白质
3、脂类
4、糖类
5、矿物质和微量元素
6、维生素
7、水
8、膳食纤维
第三章 中国居民的膳食指南
1、膳食指南概述
2、《中国居民膳食指南》内容
3、 特定人群的膳食指南
4、中国居民“平衡膳食宝塔”
第四章 营养缺乏病
1、营养不良能量和蛋白质缺乏症
2、 维生素D与钙缺乏病
3、锌缺乏病
4、营养性贫血
5、碘缺乏病、维生素A缺乏病、 维生素B一缺乏病
6、维生素B二缺乏病、维生素C缺乏病——坏血病
第五章 膳食、营养与相关慢性病
1、概述
2、膳食、营养与肥胖
3、膳食、营养与高血压
4、膳食、营养与高脂血症
5、膳食、营养与动脉粥样硬化
6、膳食、营养与糖尿病
7、膳食、营养与骨质疏松症
第六章 植物性食物的营养价值
1、谷类及其制品
2、豆类、坚果类食物
3、蔬菜类食物
4、水果类食物
5、油脂类
第七章 动物性食物的营养价值
1、肉类及其制品
2、 鱼类食物
3、奶类及奶制品
4、蛋及蛋制品
5、虾、蟹、软体动物类
第八章 常见食品的营养价值
1、常见的食品名称和说法
2、常见日常食品的特点和价值（1）
3、常见日常食品的特点和价值（2）
4、常见日常食品的特点和价值（3）
第九章 食物加工烹调中对营养成分的影响
1、烹调作用
2、烹调过程中的营养素损失
3、营养素在烹调过程中的变化
4、制备过程对食物营养素的影响
5、食品的质量要素
6、食物合理食用,避免营养素损失
第十章 食物的合理搭配及选择方法
1、食物营养素摄入量的估算方法
2、学会使用食物成分表
3、学会自己计划一日三餐,合理营养
第十一章 膳食营养状况的评价方法
1、膳食调查
2、膳食质量评价
3、人体营养水平的生化检测
4、体格检查
考试分析
1、题型、历年试题、考点、复习要点等情况概析
网课班型
单科精讲班：单门课程的精讲网课(赠送价值39.9元在线题库；注：如精讲课章节较少，且为课改后课程，则会在录播后逐步完善各个章节)
适用省份
广东
教材信息
课程包含
课程精讲班：课程时长（685分钟），课程章节（57节）
老师介绍
优惠活动
单科套餐班为组合班型，价格优惠，课程齐全，适合对单科学习要求高的学员！
套餐一：可开通2门精讲(或4门串讲)课，送题库，168元/门（省60元）！
套餐二：可开通3门精讲(或6门串讲)课，送题库，150元/门（省144元）！
套餐三：可开通5门精讲(或10门串讲)课，送题库，138元/门（省300元）！
整专业套餐：可开通13门精讲课，如专业课程大于13门，超出部分赠送； 平台网课不足13门，按比例退款；送题库，单科最高138元/门（最低省780元）！
服务简介
第1章 第一章 人群营养与健康
1、概论
免费2、营养误区
免费3、营养改善
登录4、我国人群目前的营养状况和营养问题
登录第2章 第二章 能量与营养素
1、能量
2、蛋白质
3、脂类
4、糖类
5、矿物质和微量元素
6、维生素
7、水
8、膳食纤维
第3章 第三章 中国居民的膳食指南
1、膳食指南概述
2、《中国居民膳食指南》内容
3、 特定人群的膳食指南
4、中国居民“平衡膳食宝塔”
第4章 第四章 营养缺乏病
1、营养不良能量和蛋白质缺乏症
2、 维生素D与钙缺乏病
3、锌缺乏病
4、营养性贫血
5、碘缺乏病、维生素A缺乏病、 维生素B一缺乏病
6、维生素B二缺乏病、维生素C缺乏病——坏血病
第5章 第五章 膳食、营养与相关慢性病
1、概述
2、膳食、营养与肥胖
3、膳食、营养与高血压
4、膳食、营养与高脂血症
5、膳食、营养与动脉粥样硬化
6、膳食、营养与糖尿病
7、膳食、营养与骨质疏松症
第6章 第六章 植物性食物的营养价值
1、谷类及其制品
2、豆类、坚果类食物
3、蔬菜类食物
4、水果类食物
5、油脂类
第7章 第七章 动物性食物的营养价值
1、肉类及其制品
2、 鱼类食物
3、奶类及奶制品
4、蛋及蛋制品
5、虾、蟹、软体动物类
第8章 第八章 常见食品的营养价值
1、常见的食品名称和说法
2、常见日常食品的特点和价值（1）
3、常见日常食品的特点和价值（2）
4、常见日常食品的特点和价值（3）
第9章 第九章 食物加工烹调中对营养成分的影响
1、烹调作用
2、烹调过程中的营养素损失
3、营养素在烹调过程中的变化
4、制备过程对食物营养素的影响
5、食品的质量要素
6、食物合理食用,避免营养素损失
第10章 第十章 食物的合理搭配及选择方法
1、食物营养素摄入量的估算方法
2、学会使用食物成分表
3、学会自己计划一日三餐,合理营养
第11章 第十一章 膳食营养状况的评价方法
1、膳食调查
2、膳食质量评价
3、人体营养水平的生化检测
4、体格检查
第12章 考试分析
1、题型、历年试题、考点、复习要点等情况概析
课程在线题库
1、2014年4月自考00988食品营养学
2014年 去做题2、2013年4月自考00988食品营养学
2013年 去做题3、2012年7月自考00988食品营养学
2012年 去做题4、2012年4月自考00988食品营养学
2012年 去做题5、2011年4月自考00988食品营养学
2011年 去做题6、2011年7月自考00988食品营养学
2011年 去做题7、2010年4月自考00988食品营养学
2010年 去做题8、2010年7月自考00988食品营养学
2010年 去做题9、自考00988食品营养学模拟试题2
去做题10、自考00988食品营养学模拟试题3
去做题11、自考00988食品营养学模拟试题4
去做题12、自考00988食品营养学模拟试题5
去做题13、自考00988食品营养学模拟试题6
去做题14、自考00988食品营养学模拟试题7
去做题15、自考00988食品营养学模拟试题8
去做题16、自考00988食品营养学模拟试题9
去做题17、自考00988食品营养学模拟试题10
去做题18、自考00988食品营养学模拟试题11
去做题19、自考00988食品营养学模拟试题12
去做题20、自考00988食品营养学模拟试题13
去做题21、自考00988食品营养学模拟试题14
去做题22、自考00988食品营养学模拟试题15
去做题23、自考00988食品营养学模拟试题16
去做题24、自考00988食品营养学模拟试题17
去做题25、自考00988食品营养学模拟试题18
去做题26、自考00988食品营养学模拟试题19
去做题27、自考00988食品营养学模拟试题20
去做题28、自考00988食品营养学模拟试题21
去做题29、自考00988食品营养学模拟试题22
去做题30、自考00988食品营养学模拟试题23
去做题31、自考00988食品营养学模拟试题24
去做题32、自考00988食品营养学模拟试题25
去做题33、自考00988食品营养学模拟试题26
去做题34、自考00988食品营养学模拟试题27
去做题35、自考00988食品营养学模拟试题28
去做题36、自考00988食品营养学模拟试题1
去做题
Copyright © 2010 - 2023 湖南求实创新教育科技有限公司 All Right Reserved.
温馨提示：如您需的自考学习资料本网暂时没有，请于工作日08:00-18:00，点击这里，联系客服补充。
