[单选题] 青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出
血。缺乏的主要食物可能是( )。

1、[单选题]有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种.
酶是( )。

• A、胰蛋白酶
• B、降钙素
• C、乳糖酶
• D、碱性磷酸酶

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2、[单选题]关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的( )。

• A、母乳钙含量大约为350mg/L
• B、母乳中钙较易吸收
• C、钙磷比例2:1
• D、母乳钙含量比牛奶高

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3、[单选题]下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是( )。

• A、血容量和循环血量增加，心脏负担增大
• B、呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳
• C、肾脏负担加重
• D、甲状腺功能低下，基础代谢率增加

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4、[填空题]对于乒乓球和射击运动员，在饮食中应给于充足的营养素是_____。

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5、[填空题]从事苯作业的工作人员，饮食中应提供优质的蛋白质，蛋白质中的_____能促进苯的氧化和增强肝脏的解毒功能;应该限制_____的摄入量;增加碳水化合的摄入量，以提供肝脏重要的解毒剂葡萄糖醛酸。

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