[填空题] 硬果类食物从营养价值上可分为两类，一类是_____，一类是_____高而脂肪较少。

1、[单选题]胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )。

• A、1~2个月
• B、3~4个月
• C、4~6个月
• D、7~8个月

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2、[单选题]影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是( )

• A、铁
• B、锌
• C、硒
• D、铜

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3、[填空题]食用油脂的主要成份是_____，食醋的主要成分是_____，味精的主要成分是谷氨酸钠。

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4、[填空题]海产鱼类和贝类中含有两种特殊的脂肪酸分别是_____和_____，它们对人体的健康非常有益。

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5、[填空题]从事苯作业的工作人员，饮食中应提供优质的蛋白质，蛋白质中的_____能促进苯的氧化和增强肝脏的解毒功能;应该限制_____的摄入量;增加碳水化合的摄入量，以提供肝脏重要的解毒剂葡萄糖醛酸。

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