2007年10月自考05748疾病的营养防治历年真题及答案

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2007年10月自考05748疾病的营养防治历年真题及答案

1、可与内因子结合成复合物，在回肠吸收的营养索是【】

A.维生索B12

B.维生索C

C.钙

D.铁

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2、消化性溃疡宜少食多餐，其主要目的是【】

A.刺激胃酸分泌

B.缩小胃容量，减少食物刺激

C.抑制胃酸分泌，有利溃疡面愈合

D.增加营养

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3、消化性溃疡疼痛发作期的经次安排是【】

A.一日三餐

B.在疼痛发作前进餐

C.少食多餐，每日5—6餐

D.减少进餐次数而缓解疼痛

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4、功能性便秘者全天饮水量应当不少于【】

A.1000ml

B.1500ml

C.2000ml

D.2500ml

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5、肠结核病人因服用抗结核药而易发生缺乏的营养素是【】

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.B族维生素

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6、半流质膳食中，碳水化合物供给的能量占总能量的比例为【】

A.50~55％

B.55~60％

C.60~65％

D.65％以上

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7、宜用高蛋白饮食治疗的对象是【】

A.代谢亢进性疾病和慢性消耗性疾病。如甲状腺机能亢进

B.肾脏疾病，如急性肾炎

C.肝脏疾病，如肝昏迷前期、肝性脑病

D.糖尿病合并微量蛋白尿

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8、下列疾病患者中，不需要低盐膳食治疗的是【】

A.高龄孕妇、妊娠性浮肿

B.肥胖、商血脂患者

C.急慢性肾功能衰竭

D.急性胃炎、恶心、呕吐者

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9、急性肝炎缓解期时，主要采用的治疗膳食是【】

A.低蛋白高维生索软食

B.高蛋白高维生索软食

C.蛋白质供能占总能量的20％

D.蛋白质供能占总能量的10％

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10、肝性脑病的诱因不包括【】

A.上消化道出血

B.饮食营养因素，如过多摄人蛋白质、营养不良

C.医源性诱因，如使用库存血、使用含氨和含硫药物

D.喝茶

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11、关于肝性脑病的营养治疗，下列说法不正确的是【】

A.能量供给应当充足，在昏迷期能量应当完全由葡萄糖供给

B.采用低蛋白饮食，植物性蛋白质和动物性蛋白质可以交替食用

C.可以摄人粗纤维丰富的食物，如韭菜、芹菜、笋等

D.昏迷期应停用蛋白质，但不宜停用过久

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12、轻度高血压患者或有高血压家族史者，每日食盐量为【】

A.1一2g

B.3—5g

C.6—8g

D.无盐饮食

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13、不易患高血压的人群是【】

A.有高血压家族史者

B.超重或肥胖者

C.高盐、高脂肪、低钙、低钾、低蛋白膳食习惯者

D.长期参加适宜运动量的体育活动者

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14、以下食物中胆固醇水平最高的食物是【】

A.鸡蛋

B.牛奶

C.猪脑

D.奶油

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15、呼吸功能不全的营养治疗原则是【】

A.高蛋白、高脂肪、低碳水化合物

B.高蛋白、低脂肪、低碳水化合物

C.高蛋白、高脂肪、高碳水化合物

D.低蛋白、高脂肪、商碳水化合物

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