2012年10月自考05748疾病的营养防治历年真题及答案

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2012年10月自考05748疾病的营养防治历年真题及答案

1、咽喉部手术患者适宜用的饮食是

A.半流质

B.冷流质

C.厚流质

D.无油清流质

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2、食用高蛋白饮食时碳水化合物占总能量的比例应不低于

A.20％

B.30％

C.40％

D.50％

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3、动脉硬化患者不宜常吃的食物是

A.橄榄油

B.深海鱼油

C.人造黄油

D.茶油

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4、肾功能不全者增强机体抵抗力的错误做法是

A.增加蛋白质摄入

B.补充较充足的能量

C.补充维生素B族

D.补充维生素C

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5、术前营养治疗开始的时间至少是

A.4天

B.6天

C.8天

D.10天

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6、下列不属于术前营养适应症的是

A.消化道梗阻

B.肝胆胰择期手术

C.炎症性肠病

D.骨折手术

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7、胃大部切除手术后，后期营养防治原则错误的是

A.宜用高糖高蛋白饮食

B.食物品种由少逐渐增多

C.食物从少量逐渐加量

D.食物由稀食过渡到干食

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8、外科营养治疗首选的治疗途径是

A.鼻饲

B.经口营养

C.外周静脉营养

D.中心静脉营养

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9、糖尿病患者不宜选择的食物是

A.粗杂粮

B.大豆及其制品

C.蔬菜

D.富含饱和脂肪酸的动物油脂

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10、妊娠糖尿病饮食中碳水化合物占总能量的比例是

A.20％

B.30％

C.40％

D.50％

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11、可预防急性胆囊炎发作的是

A.高脂肪膳食

B.高蛋白膳食

C.低纤维膳食

D.低胆固醇膳食

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12、WHO制订的成人BMI分级标准中，I度肥胖的BMI值为

A.18．5～24．9

B.25．0～29．9

C.30．0～34．9

D.35．0～39．9

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13、慢性肾功能衰竭终末期应用低蛋白、低磷麦淀粉饮食时，蛋白质的供应量是

A.0．3～0．4g／(kg·d)

B.0．5g／(kg·d)

C.0．6～0．7g／(kg·d)

D.0．7～0．8g／(k9·d)

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14、肠外营养的适应症是

A.脑外伤

B.神经性厌食

C.老年痴呆

D.放射性肠炎

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15、血清白蛋白轻度缺乏的判断标准是

A.<21g／L

B.21～279／L

C.28～34g／L

D.34～40g／L

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