自考生网为考生们整理提供了“2014年4月自考05748疾病的营养防治历年真题及答案”,更多05748疾病的营养防治真题内容可点击查看05748疾病的营养防治真题及答案汇总。
注:不同省份、不同专业的自考历年真题及答案,只要课程代码和课程名称相同,都可参考使用。
1、肝性脑病患者应选择的食物是
A.豆类
B.羊肉
C.猪肉
D.牛肉
2、下列不适合低纤维膳食的疾病是
A.伤寒
B.结肠过敏
C.肠炎恢复期
D.胆囊炎
3、急性胃炎缓解期可选择的食物是
A.豆浆、油条
B.米粥、芹菜肉丝
C.馒头、蛋羹
D.米饭、浓鸡汤
4、可预防急性胆囊炎发作的膳食是
A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高纤维膳食
D.高能量膳食
5、急性胰腺炎试餐后无不良反应可采用的最初饮食是
A.无脂极低蛋白全流2-3天
B.无脂低蛋白厚流2-3天
C.无脂低蛋白半流2-3天
D.低脂低蛋白软食2-3天
6、混合型高脂血症指的是
A.血清胆固醇(TC)和血清甘油三酯(TG)均升高
B.血清胆固醇(TC)和血清低密度脂蛋白(LDL-C)均升高
C.血清甘油三酯(TG)和血清低密度脂蛋白(LDL-C)均升高
D.血清甘油三酯(TG)和血清高密度脂蛋白(HDL-C)均升高
7、高血压不宜常吃的食物是
A.橄榄油
B.深海鱼油
C.人造黄油
D.海豹油
8、下列有利于防治动脉硬化的是
A.甘油三酯
B.磷脂
C.饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
9、与冠心病的发病率呈显著负相关的饮食因素是
A.脂肪的摄入量
B.能量的摄入量
C.膳食纤维的摄入量
D.碳水化合物的摄入量
10、痛风患者急性期不宜选用的动物蛋白是
A.牛奶
B.奶酪
C.鸡肉
D.鸡蛋
11、WHO制订的成人BMI分级标准(1997年)中,Ⅲ度肥胖的BMI值是
A.25.0-29.9
B.30.0-34.9
C.35.0-39.9
D.≥40
12、血清转铁蛋白降低的疾病是
A.急性出血
B.溶血性贫血
C.妊娠中晚期
D.铁缺乏早期
13、上消化道出血急性期正确的医嘱是
A.清流
B.无油全流
C.匀浆膳
D.禁食
14、血清转铁蛋白轻度缺乏的判断标准是
A.0-1.0g/L
B.1.0-1.5g/L
C.1.5-2.0g/L
D.2.0~4.0g/L
15、下列不属于要素膳特点的是
A.将天然食物搅拌成为浆状
B.成分明确
C.营养全面
D.无需消化即可吸收
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