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 在线题库> 00988食品营养学自考题库> 模拟试题

自考00988食品营养学模拟试题12

试卷简介
该试卷共包含50道试题，试题类型如下:
单选题 名词解释 主观题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥5元
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1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时，会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
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满298元可用
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]夜盲症可能就是由于缺乏( )。

    • A.维生素A

    • B.维生素D

    • C.维生素B1

    • D.维生素B2

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  • 2、[单选题]毛囊角化主要由下列哪个营养素缺乏引起得?（ ）

    • A.Vit A

    • B.Vit C

    • C.尼克酸

    • D.Vit B2

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  • 3、[单选题]干眼病可能就是由于缺乏( )。

    • A.维生素A

    • B.维生素D

    • C.维生素B

    • D.维生素B2

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  • 4、[单选题]下列食物中富含维生素A得就是( )。

    • A.胡萝卜

    • B.苹果

    • C.猪肝

    • D.猪肉

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  • 5、[单选题]维生素D得主要功能就是( )。

    • A.调节钙、磷浓度，维持正常骨骼

    • B.调节钙、磷浓度,抗氧化

    • C.维持正常骨骼，保持红细胞完整性

    • D.维持正常骨骼与上皮组织健全

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  • 6、[单选题]下列可以用作婴幼儿配方食品维生素A与D强化剂得就是( )。

    • A.胡萝卜

    • B.牛奶

    • C.鱼肝油

    • D.水果

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  • 7、[单选题]下列哪种维生素缺乏易引起溶血性贫血?（ ）

    • A.维生素A

    • B.维生素D

    • C.维生素K

    • D.维生素E

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  • 8、[单选题]下列哪种维生素具有极好得抗氧化活性?

    • A.维生素A

    • B.维生素D

    • C.维生素K

    • D.维生素E

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  • 9、[单选题]下列可激活脯氨酸与赖氨酸羟化酶，促进胶原蛋白合成得维生素就是（ ）。

    • A.维生素C

    • B.维生素B1

    • C.维生素B2

    • D.维生素B6

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  • 10、[单选题]下列哪种维生素缺乏可引起牙龈出血、伤口愈合慢?（ ）

    • A.维生素A

    • B.维生素C

    • C.维生素K

    • D.维生素B

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