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全真呈现历年考试试题
1、[填空题]根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际, 楼面客房数与客房服务人员的比例为
________∶ ________。
2、[填空题]人们借助一定的健身器材和场所, 通过参与活动来调节心情, 促进身体健康, 达到社交
目的的娱乐活动, 称为________。
3、[填空题]饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得________。
4、[填空题]酒店服务质量的构成要素从酒店的角度看包括( )( ) ( )。
5、[填空题]为了充分发挥表单的应有作用, 保证前厅部表单的质量, 必须对表单的________、 运转
及________诸方面进行严格的控制。
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