自考13906酒店管理概论模拟试题11

试题数量：47道
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试卷简介

该试卷共包含47道试题，试题类型如下:

填空题

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该试卷部分试题预览

1、[填空题]酒店劳动争议的基本处理方式为（）（）（）。

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2、[填空题]酒店人力资源规划体调整重点关注（）（）（）（）。

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3、[填空题]一个良好的员工职业生涯规划应具备（）（）（）（）。

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4、[填空题]某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店信息系统管理
部门为( )。

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5、[填空题]根据危机的发展过程，可将危机管理分为（）、（）、（）三个阶段。

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6、[填空题]职业生涯规划从实施主体来分为（）和（）。

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7、[填空题]酒店设备的费用控制的方法有（）、制度控制法和（）。

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8、[填空题]现代饭店企业文化建设是一项长期的任务，需要广泛而持久的行动计划的支持。其做法
包括：确立服务战略、 _____________、 __________________、 _________________。

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9、[填空题]PDCA 管理循环是由美国管理专家戴明首先提出的，又称“戴明环” ,其主要的四个阶
段依次是：（）（）（）（）。

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10、[填空题]饭店选择目标市场的三大依据是： _____________、 __________________、_________________。

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11、[填空题]消防设施系统包括（）、（）、（）、（）四大部分。

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12、[填空题]资产负债表主要包括（）、（）、（）三项内容。

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13、[填空题]酒店中设备的功能各不相同，以此来分类可分为（）、（）、供热系统、（）、通风系
统。

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14、[填空题]管理信息系统的功能可概括为以下几个方面：数据收集、输入和加工，信息储存、 ______
和输出。

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15、[填空题]最经济的订货批量指采购费用和存储费用总和最______时候的订货量。

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16、[填空题]由于库存物资不足, 饭店失去销售机会而引起的直接经济损失称为______ 。

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17、[填空题]根据心理学原理，一切行为都受到激励, ___________是产生行为的原动力,

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