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1、[填空题]针对商务客人的活动的特点， 商务饭店最好位于________等地理位置。
2、[填空题]饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式， 受到各种因素的影响， 因此它的
________往往难以准确加以预测。
3、[填空题]___年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标准， 对饭店的“硬件” 与“软件” 进行
综合评定， 极大地推动了饭店业走向规范化发展的轨道。
4、[填空题]名优绿茶一般都具有___ 、___ 、___ 、_ 等四个特点。
5、[填空题]为了充分发挥表单的应有作用， 保证前厅部表单的质量， 必须对表单的________、 运转
及________诸方面进行严格的控制。
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