四川自考食品质量与安全本科指定教材_教材购买_书籍版本目录

2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《06737创新思维》

教材版本：创新思维能力训练方法与运用 郭万斌、李宁等 清华大学出版社 2023年8月第1版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《15040习近平新时代中国特色社会主义思想概论》

教材版本：习近平新时代中国特色社会主义思想概论 本书编写组 高等教育出版社、人民出版社

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《03705食品安全学概论》

教材版本：食品安全概论 任媛媛、郝建雄 北京师范大学出版社 2021年版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《13175线性代数(工)》

教材版本：线性代数（工） 申亚男 北京大学出版社 2023年版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《13000英语(专升本)》

教材版本：英语（二）自学教程 张敬源、张虹 外语教学与研究出版社 2012年

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《04991食品保藏原理与技术》

教材版本：食品保藏原理与技术(第三版 ) 曾名湧,刘尊英主编 化学工业出版社 2022年

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《04989食品安全控制技术》

教材版本：食品安全控制技术 傅新征 厦门大学出版社 2021年版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《15043/03708中国近现代史纲要》

教材版本：《中国近现代史纲要》 本书编写组 高等教育 2023

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《02520食品工艺学》

教材版本：食品工艺学 张民、陈野 中国轻工业出版社 2022年第4版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《04175食品添加剂》

教材版本：（二手书籍）食品添加剂 郝贵增、张雪 中国农业大学出版社 2020年版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《02514食品化学(含有机化学)》

教材版本：食品化学 李红、张华 中国纺织出版社 2022年3月第2版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《01965食品标准与法规》

教材版本：食品标准与法规 黄玉军 机械工业出版社 2024年版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《04174食品检验检疫学》

教材版本：食品检验检疫学 焦新安 中国农业出版社 2016年第二版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《03277食品分析》

教材版本：食品分析 王永华、戚穗坚 中国轻工业出版社2023年第4版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《10397论文写作研究》

教材版本：论文写作 杜永红等 清华大学出版社 2025年第2版

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2026年四川自考食品质量与安全(2025年10月启用)本科教材-《15044/03709马克思主义基本原理(概论)》

教材版本：马克思主义基本原理 高等教育出版社 2023年版 本书编写组

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