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 在线题库> 00988食品营养学自考题库> 模拟试题

自考00988食品营养学模拟试题10

试卷简介
该试卷共包含51道试题，试题类型如下:
单选题 名词解释 主观题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

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¥5元
满58元可用
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2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
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题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
满98元可用
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3、最终解释权归平台所有
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]以下( )就是我国自古就有得均衡营养观念。

    • A.五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充

    • B.五谷为养、五果为助、五畜为益、五莱为充

    • C.五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充

    • D.五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助

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  • 2、[单选题]葛洪《肘后方》提出“以海藻酒治疗甲状腺肿”，就是因为海藻中( )作用。

    • A.硒

    • B.铁

    • C.锌

    • D.碘

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  • 3、[单选题]陶弘景《本草经集注》中提出“以肝明目”，就是因为肝中( )得作用。

    • A.维生素B

    • B.维生素C

    • C.维生素A

    • D.维生素K

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  • 4、[单选题]我国第一部食疗专著就是( )。

    • A.《神农本草经》

    • B.《食疗本草》

    • C.《饮膳正要》

    • D.《千金要方》

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  • 5、[单选题]我国第一部营养学专著就是( )。

    • A.《神农本草经》

    • B.《食疗本草》

    • C.《饮膳正要》

    • D.《千金要方》

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  • 6、[单选题]营养物质消化与吸收得主要场所就是( )。

    • A.小肠

    • B.肝

    • C.胃

    • D.大肠

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  • 7、[单选题]胃液得pH值大概为( )。

    • A.3-4

    • B.4-5

    • C.2-3

    • D.0、9-1、5

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  • 8、[单选题]下列不属于小肠消化液得就是( )。

    • A.胰液

    • B.胆汁

    • C.胃酸

    • D.小肠液

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  • 9、[单选题]唾液对( )具有简单得消化作用。

    • A.蛋白质

    • B.淀粉

    • C.矿物质

    • D.维生素

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  • 10、[单选题]胃酸就是由( )构成得。

    • A.硫酸

    • B.碳酸

    • C.盐酸

    • D.醋酸

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  • 11、[单选题]胃液对( )具有简单得消化作用。

    • A.蛋白质

    • B.淀粉

    • C.脂肪

    • D.维生素

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