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 在线题库> 10528西点工艺学自考题库> 模拟试题

自考10528西点工艺学模拟试题22

试卷简介
该试卷共包含50道试题，试题类型如下:
单选题 判断题
登录试做2次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥5元
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3、最终解释权归平台所有
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题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
满118元可用
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]下列两种色彩相互调合成被称为调合色的是()。

    • A.红色与绿色

    • B.红色与黄色

    • C.淡蓝色与黄色

    • D.紫色与绿色

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  • 2、[单选题]色彩三要素是指：()、色度和色性。

    • A.色环

    • B.色调

    • C.色相

    • D.色差

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  • 3、[单选题]色度是指色彩的()和纯度。

    • A.明度

    • B.亮度

    • C.深度

    • D.暗度

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  • 4、[单选题]所谓冷色，指黑、()、蓝等色。

    • A.绿

    • B.白

    • C.青

    • D.紫

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  • 5、[单选题]用裱花袋裱制蛋糕时，()捏住裱花袋上部，同时手掌紧握裱花袋，另一只手轻扶裱花袋，以不阻挡视线为原则，并以45度角对着蛋糕表面挤出。

    • A.左手拇指

    • B.右手拇指

    • C.左手虎口

    • D.右手虎口

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  • 6、[单选题]下列属于自动喷淋灭火系统的是()。

    • A.消防枪

    • B.水龙带

    • C.自动监测系统

    • D.灭火器

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  • 7、[单选题]干粉灭火剂是由以()为主要成分的干粉与碱性钠盐干粉组成。

    • A.碳酸钙

    • B.碳酸氢钙

    • C.碳酸氢钾

    • D.碳酸氢钠

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  • 8、[单选题]如果身上衣物着火，可以()将火扑灭。

    • A.马上用手扑打

    • B.快速奔跑

    • C.用冷水

    • D.用湿布扑打

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  • 9、[单选题]我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求：()和化学稳定性。

    • A.物理稳定性

    • B.不变形

    • C.美观大方

    • D.安全卫生

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  • 10、[单选题]()是电炉子的英文名称。

    • A.Revolving oven

    • B.Tunnel oven

    • C.Electrical stove

    • D.Electrical lamp

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  • 11、[单选题]擀面杖的英文意思为()。

    • A.Sheet

    • B.Rolling pin

    • C.Tea spoon

    • D.Knife

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