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1、[填空题]______________计划编制法是一种动态的、 编制灵活的、 有弹性的计划编制方法。
2、[填空题]饭店规模、 星级高低、 管理方式和市场需求的不同, 决定饭店厨房________间的差异,
它既反映了各种厨房的不同功能, 也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
3、[填空题]饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式, 受到各种因素的影响, 因此它的
________往往难以准确加以预测。
4、[填空题]干藏仓库的原料应分类堆放, 每一类原料应有_________。
5、[填空题]舞池有_________和_________两种设计形式。
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