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1、[填空题]岗前培训分为_______和业务培训,
2、[填空题]中餐宴会客人用完水果后, 服务员应摆上_________, 表示宴会结束。
3、[填空题]舞池有_________和_________两种设计形式。
4、[填空题]饭店规模、 星级高低、 管理方式和市场需求的不同, 决定饭店厨房________间的差异,
它既反映了各种厨房的不同功能, 也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
5、[填空题]新颁布的涉外饭店星级评定标准规定, 健身房不仅要有一定数量的健身器材, 而且必须
有配套的________等附属设施才能作为计分项目。
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