[单选题] （ ）严重缺乏会引起伴有体力虚弱的脚气病。

1、[单选题]关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是不正确的。( )

• A、先鱼蛋肉，后谷类蔬菜水果
• B、铁强化的谷类作为第一个固体食品
• C、配方奶可作为母乳外能量，蛋白质和微量营养素的补充
• D、6~8个月龄以上婴儿提供可咀嚼食物

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2、[单选题]婴幼儿佝偻病主要是由( )缺乏引起的。

• A、维生素A
• B、维生素C
• C、维生素D和钙
• D、硫胺素

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3、[单选题]青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出
血。缺乏的主要食物可能是( )。

• A、谷类食物
• B、畜禽肉类食物
• C、新鲜蔬菜和水果
• D、奶类食物

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4、[填空题]牛奶中的蛋白质是以_____为主，而人奶中的蛋白质以_____为主，牛奶中的碳水化合物主要是_____。

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5、[填空题]接触有毒有害物质，最容易损失人体的_____。

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