自考14204生物化学(食品工程)模拟试题3

• A.-小段DNA

• B.-大段DNA

• C.-小段RNA

• D.-大段RNA

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• A.紫外吸收增加

• B.磷酸二酯键断裂

• C.不能够复性

• D.形成超螺旋

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• A.糖

• B.有机酸

• C.氨基酸

• D.CO2

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• A.CO2

• B.乳酸

• C.丙酮酸

• D.乙酰辅酶A

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• A.起点

• B.启动子

• C.外显子

• D.内含子

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• A.0.1

• B.0.5

• C.1.0

• D.2.0

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• A.甘油一酯

• B.甘油二酯

• C.甘油三酯

• D.磷脂

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• A.Vmax下降

• B.Vmax 不变

• C.Km下降

• D.Km不变

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• A.羧基和氨基等量解离

• B.不解离

• C.溶解度增加

• D.不稳定，易降解

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• A.尿素

• B.尿酸

• C.尿囊素

• D.尿囊酸

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• A.可能表现出较高活性

• B.容易被蛋白酶水解

• C.不容易沉淀

• D.紫外光吸收显著增加

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• A.A

• B.B

• C.C

• D.D

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• A.离子键

• B.共价键

• C.氢键

• D.疏水力

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• A.解链酶

• B.解螺旋酶

• C.拓扑异构酶

• D.聚合酶

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