【题目】 蛋白质变性与下列哪项无关（ ）。

1、[单选题]下列方法中，哪一种不是纯化均一蛋白质的方法? （ ）

• A、等电点沉淀法
• B、电泳法
• C、有机溶剂沉淀法
• D、凝胶过滤(分子筛)法

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2、[主观题]【简答题】酶高催化效率的因素及其机理是什么?

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3、[单选题]下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（ ）

• A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
• B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
• C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋
• D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A,-S-S-， A2o-S-S-B。

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4、[主观题]【简答题】脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰_CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题?

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5、[多选题]常见的酶活性中心的必需基团有（ ）

• A、半胱氨酸和胱氨酸的巯基
• B、组氨酸的咪唑基
• C、谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基
• D、丝氨酸的羟基

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