[单选题] 在瘦肉中铁的存在形式是( )

1、[单选题]有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种.
酶是( )。

• A、胰蛋白酶
• B、降钙素
• C、乳糖酶
• D、碱性磷酸酶

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2、[单选题]青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出
血。缺乏的主要食物可能是( )。

• A、谷类食物
• B、畜禽肉类食物
• C、新鲜蔬菜和水果
• D、奶类食物

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3、[填空题]婴幼儿常见的营养缺乏症有_____、缺铁性贫血、_____营养不良、锌缺乏症。

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4、[填空题]对于乒乓球和射击运动员，在饮食中应给于充足的营养素是_____。

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5、[填空题]低温作业人员容易缺乏的维生素是_____。

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