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1、[填空题]安全农产品主要包括三类食品， 它们的排列像一个三角形， 底部是（ ） ， 中间是（ ） ， 顶部是（ ） ， 越往上要求越严格。
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2、[填空题]绿色食品分为（ ） 和（ ） 二个等级。
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3、[填空题]有机食品与绿色食品、 无公害食品最主要的差别是， 有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用（ ） 、 （ ） 、 （ ） 等人工合成物质。
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4、[填空题]体重和身高是人体测量资料中最基础的数据， 在反映人体营养状况上比较确切。 体重可以反映（ ） 的变化； 而身高可反映（ ） 。
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5、[填空题]身高别体重应用于儿童， 主要反映当前营养状况， 对区别（ ） 和（ ）有意义。
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6、[填空题]人体脂肪含量测定的 Brozek公式： F(%) =(4. 570/D-4. 142) ×100。式中 D为（ ）。
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7、[填空题]社会营养监测指标包括监测地区（ ） 和（ ） 两方面的资料与指标。
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8、[填空题]社会经济状况资料包括（ ） 、 农业生产状况、 （ ） 和食物产储运销四个方面。
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9、[填空题]人均收入=（ ） /家庭人口数
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10、[填空题]今后十年， 针对我国食物与营养发展现状和存在的问题， 要优先发展（ ） 产业、 （ ） 产业和（ ） 三个重点食物领域。
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11、[填空题]今后十年， 针对我国食物与营养发展现状和存在的问题， 努力解决好（ ） 和（ ） 两个重点地区。
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12、[填空题]针对我国食物与营养发展现状和存在的问题， 努力解决好（ ） 、 （ ） 、（ ） 三个重点人群的食物与营养发展问题。
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13、[名词解释]食品：
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14、[名词解释]食品卫生：
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15、[名词解释]无公害食品：
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