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1、[判断题]酒在体内可以产生能量。
2、[填空题]在营养性贫血中, ( ) 是世界上四大营养缺乏病之一。
3、[填空题]植物性食物中的铁不容易被吸收, 主要因为其所含铁以( ) 价铁的形式存在。 动物性食物所含的铁为卟啉结合铁, 容易被人体吸收。
4、[填空题]儿童生长发育迟缓, 身材矮小, 性器官发育不良, 味觉异常, 异食癖及厌食, 创伤难愈合往往是缺( ) 的表现。
5、[填空题]植物油经氢化后会产生一定量的( ) 脂肪酸, 可能促进动脉粥样硬化的发生。
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