2022年4月自考03961宾馆前厅与客房操作模拟试题及答案1

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注：不同省份、不同专业的自考模拟试题及答案，只要课程代码和课程名称相同，都可参考使用。

2022年4月自考03961宾馆前厅与客房操作模拟试题及答案1

1、饭店大厅适宜温度夏季为２２℃～２４℃，冬季为２０℃～２６℃．现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。

A.正确

B.错误

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2、饭店一旦发生不安全事件，作为员工，要在报告领导和保安部门的同时，主动保护好现场，同时，可向住店宾客说明事情的原因和经过。

A.正确

B.错误

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3、建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。

A.正确

B.错误

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4、办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务，一般要求（）完成

A.5分钟

B.2—3分钟

C.10分钟

D.30分钟

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5、办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务，一般要求（）完成

A.5分钟

B.2—3分钟

C.10分钟

D.30分钟

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6、销售客房有三个阶段（）

A.准备期

B.售前期

C.售中期

D.售后期

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7、饭店大堂设计装饰的类型（）

A.古典式

B.庭园式

C.重技式

D.现代式

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8、前厅部培训的原则是（）

A.实用性、合理

B.系统性、制度化

C.灵活性、多样化

D.低成本，高收效

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9、前厅帐务处理的方法和要求是（）

A.帐户清楚

B.延迟办理

C.转帐迅速

D.记帐准确

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10、尽量将团体宾客入住在同一楼层或相近的楼层，采取相对集中排房的原则。（）

A.正确

B.错误

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11、客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）

A.正确

B.错误

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12、客人带走了房间的物品，应要求客人打开箱子和包检查。（）

A.正确

B.错误

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13、住客的客房钥匙统一归口前厅问讯处发放和管理。（）

A.正确

B.错误

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14、由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额，并将这一限额告知宾客，以免出现不必要的纠纷。（）

A.正确

B.错误

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15、饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。

A.正确

B.错误

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