自考服装生产与管理学01012复习资料（5）

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16熟练率和批量系数的意义及应用

1批量熟练率

通常，反复操作某一工序的作业，由于逐渐习惯和适应，所花的时间会减少，这种对批量的熟悉过程叫做熟练，要使生产达到熟练应明确产品的种类、作业、生产的方式、设备、附属器具等内容。另外，还应了解作业人员因性格、努力不同会产生什么差异。图3-10是女装工厂熟练过程实际测定的一例。利用统计方法可以算出熟练曲线的批量熟练率。本例的数据见表3-7。

2批量系数

批量熟练率根据批量的大小所作的修正称为批量系数。这种系数便于确定小批量多品种的生产效率，也便于成本正确地核算。一般来说，3000件的批量和300件的批量其生产效率是不同的。批量系数是由某种方法确定的标准批量去除实施批量规格而得的。表3-8为批量系数与熟练率和批量比的有关数据。

17成本控制和降低成本的关系

18根据产品成本构成要素，阐述降低产品成本的方法

1降低材料费的方法

材料费在制造成本中占有很大的比重，因此降低材料的成本费对附加价值和利润有积极作用。降低材料费的方法很多，如：

⑴防止裁剪和缝纫加工时出废品；

⑵降低购买价格；

⑶改进样板和规格，提高布料利用率；

⑷改变服装材料，进一步降低成本；

⑸尽量利用剩余材料；

⑹减少辅助费用。

2降低劳务费的方法

标准成本中有关的劳务费是以作业效率为尺度进行管理的。降低劳务费，将使劳务费中的固定费用能有效利用。重点在于提高作业人员的效率。

所谓效率是指实际产品的工时数与投入工时数的比例，其公式如下：

效率=实际产品工时数/投入工时数

通常总希望投入工时数能全部转换为实际产品工时数，但实际生产中有诸多因素会阻止效率的提高。为防止这些不利因素出现，进行管理控制是很有必要的，这些可以通过管理小组的活动使效率得到提高。

3降低制造经费的方法

在制造经费中，作为固定经费有机器设备、建筑物的折旧费、税金、保险金、利息、建筑物的修理费等等；作为变动的经费有动力费、测试经费、外加工费等等。降低这些经费的方法如下：

⑴由于固定经费不是一时能增减的费用，过多地建筑厂房和添置设备会造成经费浪费。因此应充分利用设备和建筑物，使之提高效率。在节约经费的同时，应考虑改变制作方法，完善体制，使固定制造经费的费用合理并逐步减少。

⑵在变动经费中，尽量设法节约动力燃料费是很重要的。其它不应浪费的经费也应尽量节约。但要注意，有时过分节约会引起经营无力或出现消极现象。

19举例说明用替代方案降低成本的方法

浪费的最大现象可以认为是“过多制作的浪费”。为了消除这一现象，可采取后工序到前工序取“必要的产品”，按“必要的时间”、“必要的数量”进行加工的方法。为了达到与现有方法不同的独创做法，需要一定的技术条件，其重点如下：

①有问题时，不要一个人解决，而要充分利用其它专家或技

术人员的经验和知识；

②将现在的规格、做法重新审查，进行分析，努力创新；

③发挥真正的创造力；

④没有替代方案而进行评判是无意义的；

⑤不拘泥于小节；

⑥准备好特定的项目；

⑦利用外界（服装业）的熟练知识，并作报告。

1工作状态的调查方法

1.作业抽样法（瞬间观察法）

作业抽样（Work Sampling，简称WS）法利用概率论的原则根据“在一定条件由某一总体抽取的样本特征与总体特征相似”这一理论进行观测研究。实测时，在随机选定的时刻，瞬间观察随机选定的操作者动作，并将目测的动作内容填在调查纸上，然后统计某种动作发生的次数，从而由观测对象判定整个工作的生产状态。用这种方法能同时观察若干名工人，并且在保证观册精度的条件下，能够准确计算出浮余率、机器运转效率、基本作业时间等数值。

2．连续观察法（工作日写实）

对观测对象进行连续一整天观测，以直接的时间进行调查分析，以求出一天工作中各种作业花费的时间。

3．生产数量法

由现有生产实绩和定期动作所耗用的时间数值（纯加工时间）这两者求出理论生产实际数值，再与观测期的生产值作比较求出其比值。

4．记录表方法

在使用的服装机械上装上记录表自动进行主要作业的记录、计算。在某些场合下是很方便的。