自考服装生产与管理学01012复习资料（4）

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4质量与检验的关系；

如果认真地进行检验，是否能获得优质产品呢？可以说只通过检验是创造不出质量的。检验是对质量进行评定，只能起到区分优质产品和劣质品或批量产品合格与否的作用。当质量的设计、目标及标准规格制定得不准确时，检验结果很难符合用户的要求。当检验部门站在自己的立场上进行检验时，会出现两种情况：检验部门认为是劣质的产品，对制造部门和用户来说可能是合格品；或者检验部门认为是合格的产品，用户会认为是劣质品。

5确立检验点的方法；

（1）简单服装产品流水线结束后检验；

（2）复杂、厚重服装部件结束或组装前进行检验；

（3）各部门、车间之间设立检验点。

6检验管理的要点；

1检验器具的管理；

2检验员的管理（检验员的意识；检验员的选择；检验结果一致性）；

3检验环境的管理

7 5W1H的应用；

名词解释

1.成本管理（Cost Control）：是指进行成本预测、计划、控制、核算、分析以及采取降低成本措施的管理工作。

2.⑴直接成本—成本内容中与生产产品直接有关的费用，直接费包括材料费、工资等劳务费以及外加工费等；

⑵间接成本—与生产产品间接有关的费用，间接费与每一个产品无直接关系，它是对全体产品分摊的费用。

1成本管理系统和分析方法

2成本分析的基本过程

在服装产品成本分析和计算时，会出现各种费用的名称，对此应全部列出，划分到所属区域，明确做到：

⑴要素成本（成本三要素）；

⑵部门成本（各部门成本）；

⑶产品成本（不同产品的成本）。

成本分析和计算时，首先以成本三要素对服装产品成本进行分类、统计、计算，接着按各部门责任区域进行成本计算，部门应按成本的承担责任范围进行分类、统计、计算。上述两项工作完成后，就能按服装产品种类分别进行计算。这样就能从大致的框算中摆脱出来，进行正确的计算。

7零售价、批发价和工厂出厂价的关系

商品的价格到达消费者手中是零售价，中间是批发价，最初阶段是出厂价即工厂成本加利润。

出厂价格（product price）工厂向商业批发部门出售或调拨商品的价格，即工厂成本加利润。产品的出厂价格是进入流通领域的第一价格，是制定产品批发和零售价格的基础。出厂价格有以下几种形式：全国统一价格；分地区统一价格；地方临时价格；浮动价格；协议价格等。

批发价格（wholesale price）由批发企业的进货价格、流通费用和利润构成。批发价格须规定批发起订量，否则按零售价格出售。

零售价格（retail price）亦称最终价格。由批发价格、零售费用和利润构成的商品出售价格。按价格管理划分有计划零售价格和非计划零售价格。由于我国服装业发展快速，种类和数量丰富，服装零售价格已从计划零售价格转向非计划零售价格体系，依靠市场杠杆调节价格。

8服装定价的基本方法

⑴成本加成定价法（成本加法）（cost-plus pricing）

销售价=成本+利润（或成本×加成率%）

这种方法也称成本主义，特点是只要在产品成本的基础上，加上一个适当比例的利润，即可构

成销售价。这种定价法只有在达到一定销量时才适用。计划经济时代，服装定价采用这一方式，

而市场经济中，当服装商品出现过剩时，仅靠成本加成定价已不适用，更多采用的是成本竞争

定价法。

⑵成本竞争定价法（成本减法、竞争导向定价法、成本倒扣法）（cost-competitive pricing）

利润=销售价—成本

以市场价格或竞争对手类似产品价格作为本企业产品定价参照系的定价方法。在市场品种丰富，

市场价格已定的情况下，企业只有采取降低成本的方法，才能获得市场份额和利润。服装企业

可根据自己的产品与竞争者产品的差别来确定一个略高于、略低于或相似于竞争者产品的价格

9加工费的确定方法

15成本展开表的目的和应用方法

作为服装加工成本核算的基础—工时数，在实际生产中，对工序不作详细分解，而利用目标成本分割计算工时数是有利于多品种小批量产品的成本核算的。但是，这种成本核算的方法可以做成成本展开表。成本展开表追寻和依据的是作业加工的类似性以及记录在案的数据资料。有关的内容见表P141。根据该图表就能进行共同作业时间的数据累积。在多品种小批量生产中，由于可利用成本展开表，因此，工时数核算就能迅速得出准确结果。