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 在线题库> 04193食品包装学自考题库> 模拟试题

自考04193食品包装学模拟试题2

试卷简介
该试卷共包含52道试题，试题类型如下:
单选题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥5元
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3、最终解释权归平台所有
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题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
满118元可用
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥30元
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]（ ） 是指采用适当的包装材料、 容器和包装技术， 把食品包裹起来， 以使食品在运输 和储藏过程中保持其价值和原有形态。

    • A.食品储藏

    • B. 食品加工

    • C. 食品包装

    • D. 包装

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  • 2、[单选题]无菌包装、 收缩和拉伸包装、 控制气氛包装、 微波包装等是按食品包装（ ） 分类。

    • A.结构形式

    • B. 技术方法

    • C. 流通过程

    • D. 材料

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  • 3、[单选题]（ ） 是从悬浮液中将植物纤维、 矿物纤维、 动物纤维、 化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上， 经过干燥制成的平整、 均匀的薄页。

    • A.薄膜

    • B. 纸

    • C. 玻璃

    • D. 铝

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  • 4、[单选题]下列不属于纸类材料的优点的是

    • A.成本低廉

    • B. 卫生安全

    • C. 资源消耗大

    • D. 质量轻

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  • 5、[单选题]平板纸规格尺寸要求

    • A.长

    • B. 宽

    • C. 长和宽

    • D. 长、 宽、 高

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  • 6、[单选题]卷筒纸和盘纸规格尺寸要求

    • A.长

    • B. 宽

    • C. 长和宽

    • D. 长、 宽、 高

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  • 7、[单选题]（ ） 柔韧结实， 机械强度高， 富有弹性， 而且抗水性、 防潮性和印刷性良好， 用途十分广泛， 大量用于食品的销售包装和运输包装。

    • A.牛皮纸

    • B. 羊皮纸

    • C. 鸡皮纸

    • D. 玻璃纸

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  • 8、[单选题]（ ） 适于油性食品、 冷冻食品、 防氧化食品的防护要求， 可以用于乳制品、 菜油、糖果点心、 菜叶和肉制品等食品的包装。

    • A.牛皮纸

    • B. 羊皮纸

    • C. 鸡皮纸

    • D. 玻璃纸

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  • 9、[单选题]下列（ ） 瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。

    • A.A 型

    • B. B 型

    • C. C 型

    • D. E 型

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  • 10、[单选题]下列（ ） 瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品， 多用于罐头、 瓶装物品等的包装。

    • A.A 型

    • B. B 型

    • C. C 型

    • D. E 型

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  • 11、[单选题]塑料的基本成分是

    • A.增塑剂

    • B. 稳定剂

    • C. 树脂

    • D. 添加剂

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  • 12、[单选题]（ ） 的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。

    • A.增塑剂

    • B. 稳定剂

    • C. 树脂

    • D. 添加剂

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  • 13、[单选题]（ ） 是目前最轻的食品包装用塑料材料。

    • A.PE

    • B. PP

    • C. PS

    • D. PVC

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  • 14、[单选题]ABS 是下列（ ） 的改性品种， 具有良好的柔韧性和热塑性。

    • A.PE

    • B. PP

    • C. PS

    • D. PVC

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