[填空题] 人体99%的钙集中在______和______,以______形式存在。

1、[单选题]关于幼儿膳食的表述不正确的是（）

• A、优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的80%以上
• B、应强调食物品种的多样性
• C、应注意烹调方法，避免油炸、油腻过重的食物
• D、饮食要定时，不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯

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2、[单选题]治疗糖尿病行之有效的基本措施是（）

• A、药物治疗
• B、饮食治疗
• C、运动治疗
• D、心理治疗

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3、[多选题]社区居民开展营养健康教育的意义有（）

• A、指导人们采取合理的膳食模式
• B、促进社区健康
• C、减少慢性疾病
• D、提高居民治疗疾病的能力
• E、预防疾病

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4、[多选题]下列关于儿童营养需求的正确表述有（）

• A、儿童体型较小，因此能量需要量极小
• B、儿童对蛋白质的需要量随生长发育而增多
• C、儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量大
• D、应防止脂肪摄入过多而导致肥胖
• E、儿童需要补充多种维生素

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5、[主观题]【论述题】试述鱼类食物的营养优势及成分构成特点。

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