[主观题] 【简答题】简述三种产能营养素的产能系数及其在膳食总能量中的合理分配比例。

1、[单选题]可以充分发挥蛋白质互补作用的食物搭配是（）

• A、水果类+谷类
• B、谷类+畜禽肉类
• C、奶类+谷类
• D、蔬菜类+水果类

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]冠心病营养防治的正确方法是（）

• A、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
• B、提高碳水化合物摄入至总能量的80%
• C、提高动物蛋白摄入至50%以上
• D、减少钾的摄入量

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[多选题]下列关于儿童营养需求的正确表述有（）

• A、儿童体型较小，因此能量需要量极小
• B、儿童对蛋白质的需要量随生长发育而增多
• C、儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量大
• D、应防止脂肪摄入过多而导致肥胖
• E、儿童需要补充多种维生素

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[填空题]人体营养状况评价从______、______和生化检测三方面进行。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[填空题]谷粒的基本结构是由谷皮、______、______和______组成。

• 点击查看答案
• 进入题库做题