[单选题] 以下食物胆固醇含量较高的是( )

1、[单选题]下列关于奶类及其制品保藏方式正确的是（）

• A、鲜奶营养素种类较少，不容易滋生微生物，可常温保藏
• B、鲜奶常用的消毒方法是紫外消毒法
• C、鲜奶常用的消毒方法是巴氏消毒法
• D、奶类制品不含维生素C,可不用避光保存

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2、[单选题]糖尿病患者的营养治疗原则是（）

• A、限制总能量摄入量
• B、增加钠的摄入
• C、提倡低纤维饮食
• D、提倡高血糖指数食物的摄入

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3、[单选题]可以充分发挥蛋白质互补作用的食物搭配是（）

• A、水果类+谷类
• B、谷类+畜禽肉类
• C、奶类+谷类
• D、蔬菜类+水果类

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4、[单选题]灼伤病人康复期的膳食组成特点是（）

• A、低能量、高蛋白、高维生素
• B、高能量、高蛋白、低维生素
• C、低能量、低蛋白、低维生素
• D、高能量、高蛋白、高维生素

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5、[多选题]与胎儿先天畸形有关的营养因素有（）

• A、孕妇叶酸缺乏
• B、孕妇锌缺乏
• C、孕妇摄入维生素A过多
• D、孕妇患有妊娠期糖尿病
• E、孕妇酗酒

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