[单选题] 以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是（）

1、[单选题]被动运输是（）。

• A、顺浓度梯度，不消耗能量
• B、顺浓度梯度，消耗能量
• C、逆浓度梯度，消耗能量

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[单选题]小麦、面粉、面包、玉米粉中可能出现的霉菌毒素为（）

• A、黄曲霉毒素
• B、棒曲霉素
• C、桔青霉素
• D、T-2毒素

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[单选题]臭氧杀菌目前主要用于（）杀菌。

• A、果蔬制品的原材料
• B、饮用水
• C、肉类制品
• D、液态乳

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[单选题]水质的微生物检测主要的依据是（）

• A、大肠杆菌
• B、菌落总数
• C、沙门氏菌
• D、志贺氏菌

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[多选题]焚化是一种可以用于多种废弃物的处理方式。比之垃圾填埋，废弃物焚化有如下一些缺点()

• A、成本较高和资金回收期较长
• B、缺少灵活性
• C、焚化时散发出的物质可能仍然对健康有副作用
• D、废弃物焚化后可以作为低成本的能源资源

• 点击查看答案
• 进入题库做题