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自考13906酒店管理概论模拟试题10

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

多选题填空题

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该试卷部分试题预览

1、[多选题]下列星级酒店中（）应设有残疾人专用卫生间或厕位。
- A.二星
- B.三星
- C.四星
- D.五星
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2、[多选题]厨房的食品储藏区一般可分为（）。
- A.干货原料库
- B.冷冻库
- C.冷藏库
- D.综合仓库
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3、[多选题]酒店大堂是酒店客人出入必经之地，设计时应注意（）。
- A.功能区分
- B.空间分隔
- C.突出氛围
- D.文化品位
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4、[多选题]下列关于设备管理的原则描述正确的是（）。
- A.明确分级归口管理的原则
- B.贯彻维修和保养相结全的原则
- C.满足一线服务需要的原则
- D.执行专业管理和全员管理相结全的原则
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5、[多选题]下列关于安全出口设置要求描述正确的有（）。
- A.疏散门不应采用侧拉门、严禁采用旋转门
- B.疏散楼梯和走道上的阶梯不应采用螺旋楼梯
- C.人员密集的公共场所不应设置门槛
- D.疏散门内外米范围内不应设置台阶
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6、[多选题]酒店内部无线联络的方式包括（）
- A.手机
- B.对讲机
- C.内部无线寻呼系统
- D.电话
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7、[多选题]酒店大门设计应（）。
- A.隔音
- B.防尘
- C.节能
- D.防锈
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8、[多选题]酒店电梯按速度分类可分为（）
- A.低速电梯
- B.快速电梯
- C.普通电梯
- D.超高速电梯
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9、[多选题]酒店内的有线通信系统包括（）
- A.公共区域
- B.客房
- C.更衣室
- D.电梯
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10、[多选题]下列关于客房存在的火灾危险物描述正确的有（）。
- A.客房火灾的主原因是烟头、火柴梗引燃可燃物
- B.也有可能是电热器具烤着可燃物引起的
- C.客房发生火灾一般多在夜间或节假日
- D.客人在酒后卧床吸烟是引起客房着火的主要原因
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11、[多选题]酒店经常选用的的电梯种类包括（）
- A.自动扶梯
- B.客梯
- C.服务梯
- D.消防梯
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12、[多选题]酒店客房物品选择要遵守（）等要求。
- A.适时
- B.适量
- C.适质
- D.适价
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13、[多选题]客房门内部空间应设有睡眠空间、（）等。
- A.休息空间
- B.书写阅读空间
- C.起居空间
- D.盥洗空间
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14、[多选题]下列星级酒店中（）客房的房门可以自动闭合。
- A.二星
- B.三星
- C.四星
- D.五星
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15、[多选题]下列关于厨房、餐厅存在的火灾描述正确的有（）。
- A.装饰材料多为可燃、易燃材料
- B.容易发生连通火灾
- C.电器设备容易受潮造成短路起火
- D.厨房火灾多用泡沫灭火器灭火
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16、[多选题]下列关于天燃气泄漏时应采取的安人措施描述正确的有
- A.不得使用火种、不得在泄漏处吸烟
- B.不得开关电器
- C.打开门窗，立即疏散人员
- D.马上拨打报警电话
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17、[多选题]下列关于电气设备火灾描述正确的有（）。
- A.电气设备使用不当，容易引起火灾
- B.电路短路引起的火灾往往具有隐蔽性，不太容易发现。
- C.电气设备着火往往会造在较大损失
- D.电气设备着火常用干粉灭火器进行扑灭
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