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1、[填空题]厨房生产饺子馅一批, 经测算各种用料成本总计 200 元, 加工后得馅料 30 千克, 由此
可知馅料单位成本为_________千克/元。
2、[填空题]餐厅环境的装饰布置中的________是主调和灵魂。
3、[填空题]人们借助一定的健身器材和场所, 通过参与活动来调节心情, 促进身体健康, 达到社交
目的的娱乐活动, 称为________。
4、[填空题]饭店计划指标中的质量指标包括______、 ______、 劳动生产率和设备完好率。
5、[填空题]名优绿茶一般都具有___ 、___ 、___ 、_ 等四个特点。
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