2011年1月自考05745人体营养历年真题及答案

自考生网为考生们整理提供了“2011年1月自考05745人体营养历年真题及答案”，更多05745人体营养真题内容可点击查看05745人体营养真题及答案汇总。

注：不同省份、不同专业的自考历年真题及答案，只要课程代码和课程名称相同，都可参考使用。

2011年1月自考05745人体营养历年真题及答案

1、孕期严重缺乏硫胺素时可出现【】

A.早产儿

B.胎儿营养不良性水肿

C.孕妇营养不良性水肿

D.孕妇营养性贫血

查看答案   模拟考场

2、怀孕后大量的合成代谢主要发生时间为【】

A.孕早、中期

B.孕早、后期

C.孕中、后期

D.孕后期

查看答案   模拟考场

3、几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是【】

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素A

D.铁

查看答案   模拟考场

4、联合国世界卫生组织大力提倡母乳喂养，要求6个月以内婴儿的母乳喂养率要达到【】

A.50％以上

B.60％以上

C.70％以上

D.80％以上

查看答案   模拟考场

5、学龄儿童早餐提供的能量宜占全天能量供给量的【】

A.20％-25％

B.25％-30％

C.30％-35％

D.35％-40％

查看答案   模拟考场

6、学龄前儿童主要能量消耗在于【】

A.维持基础代谢

B.食物特殊动力作用

C.体力活动

D.生长发育

查看答案   模拟考场

7、下列关于蛋白质生理功能的叙述中，错误的是【】

A.合成人体组织

B.构成酶和激素

C.构成具有免疫作用的抗体

D.机体最主要的供能物质

查看答案   模拟考场

8、学龄前儿童摄入一般的混合膳食时，因食物特殊动力作用而额外消耗的能量相当于总能量的【】

A.5％

B.10％

C.15％

D.50％

查看答案   模拟考场

9、青少年缺乏核黄素可引起【】

A.夜盲症

B.癞皮病

C.口腔生殖系综合征

D.脚气病

查看答案   模拟考场

10、铁缺乏时，诊断为红细胞生成缺铁期的依据是【】

A.血清铁下降

B.血红蛋白下降

C.游离原卟啉浓度下降

D.总铁结合力下降

查看答案   模拟考场

11、老年人膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的【】

A.1／5-1／4

B.1／4～1／3

C.1／3～1／2

D.1／2—2／3

查看答案   模拟考场

12、耐力性运动员的膳食需适当提高供能比例的营养素为【】

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.膳食纤维

查看答案   模拟考场

13、运动后进餐的适宜时机是运动结束后【】

A.马上进餐

B.15分钟内

C.15～30分钟

D.休息30～45分钟以上

查看答案   模拟考场

14、低温环境下总能量消耗增加【】

A.5％～25％

B.25％～35％

C.35％～45％

D.45％～55％

查看答案   模拟考场

15、下列关于高温环境中矿物质需要的叙述中，正确的是【】

A.氯化钠的每日供给量为lO～15g

B.钙的供给量为1000mg

C.锌的供给量为20mg

D.铁供给量应高于常温工作者5％～10％

查看答案   模拟考场

更多本套试题及答案 >> 点此查看