[单选题] 黄茶分为黄芽茶、黄⼩芽茶和黄⼤芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作⽅法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加⼯相⽐，多了⼀道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。

1、[单选题]龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以“⾊绿、⾹郁、味醇、形美”四绝著称于世历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于何地的⽼井的品质为最佳（）

• A、狮峰
• B、龙峰
• C、云峰
• D、虎峰

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2、[多选题]绿茶具有的特点有（ ）

• A、⾹⾼
• B、味醇
• C、形美
• D、耐冲泡

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3、[多选题]葡萄酒按酒的颜⾊分类（ ）

• A、红葡萄酒
• B、⽩葡萄酒
• C、桃红葡萄酒
• D、⼲⽩葡萄酒

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4、[多选题]关于喝酒儒家讲究“酒德”两字。其含义是说饮酒者要有德⾏，中国古代酒德报括：（ ）

• A、量⼒⽽饮
• B、节制有度
• C、饮酒不能强劝
• D、让客⼈多喝

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5、[名词解释]茶艺

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