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  • [多选题] 大豆本身是一种营养价值较高的食物, 其主要营养成分特点是

    • A、蛋白质含量在 30%以上
    • B、人体必需的氨基酸赖氨酸的含量丰富
    • C、富含不饱和脂肪酸
    • D、含有丰富的膳食纤维
    • E、无论是整粒食用还是加工成豆制品, 其中蛋白质都易被人体吸收

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