自考10529公共营养与特殊人群营养模拟试题3

• A.供给婴儿生长需要

• B.预防婴儿缺铁性贫血

• C.恢复孕期铁丢失

• D.胎儿铁储备

• E.促进婴儿免疫力提高

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• A.固体食物，如肉、煮鸡蛋、饼干等

• B.半流质食物，如蛋花汤

• C.流质食物，如果汁

• D.豆浆

• E.牛奶

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• A.南方夏天出生

• B.南方冬天出生

• C.北方夏天出生

• D.北方冬天出生

• E.西部地区

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• A.25％～20％

• B.30％～35％

• C.40％～45％

• D.45％～50％

• E.50％～55%

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• A.n--6系列的α--亚麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA和DHA

• B.n--6系列的γ--亚麻酸和EPA，n--3系列的花生四烯酸和DHA

• C.n--6系列的花生四烯酸和DHA，n--3系列的γ--亚麻酸和DHA

• D.n--6系列的γ--亚麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA～llDHA

• E.n--6系列的花生四烯酸、DHA～在EPA，n--3系列的γ--亚麻酸

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• A.半乳糖

• B.糖原

• C.葡萄糖

• D.淀粉

• E.乳糖

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• A.腹泻

• B.低血糖

• C.肥胖

• D.高血糖

• E.生长发育障碍

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• A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

• B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

• C.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

• D.人乳和中乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

• E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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• A.人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

• B.人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

• C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

• D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

• E.人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大

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• A.乳清蛋白

• B.酪蛋白

• C.短链脂肪酸

• D.乳糖

• E.长链多不饱和脂肪酸

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• A.牛乳中的钙含量比人乳低

• B.人乳中铁的吸收率比牛乳低

• C.人乳中的钙、磷比例更有利于钙的吸收

• D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

• E.牛乳和人乳中矿物质的含量和质量相当

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• A.1～3

• B.2～4

• C.3～5

• D.4～6

• E.5～7

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• A.5～7

• B.4～6

• C.3—5

• D.2～4

• E.1—3

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• A.4～6个月

• B.6～10个月

• C.10～12个月

• D.12～24个月

• E.3周岁

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• A.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

• B.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

• C.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

• D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

• E.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例不变

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• A.鲜牛乳根本不能作为母乳替代品

• B.鲜牛乳营养成分与母乳差异小，可直接作为母乳替代品

• C.新生儿可选用经适当比例稀释的鲜牛乳取代母乳

• D.从营养学方面考虑，婴儿期间不可以直接饮用鲜牛乳

• E.从卫生学方面考虑，婴儿期间饮用鲜牛乳需煮沸10min以上

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• A.鲜牛乳：水为2：1

• B.鲜牛乳：水为1：2

• C.鲜牛乳：水为1：1

• D.鲜牛乳：水为2：3

• E.鲜牛乳：水为3：2

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