[单选题] 中国营养学会提出成年男子、 轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量是

1、[多选题]食品辐照的主要目的是

• A、灭菌
• B、抑芽
• C、消毒
• D、保鲜
• E、杀虫

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2、[多选题]唾液的作用

• A、湿润与溶解食物， 以引起味觉
• B、清洁和保护口腔， 杀死进入口腔内的微生物
• C、使食物细胞合成团， 便于吞咽
• D、对淀粉进行简单的分解，
• E、简单分解蛋白质

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3、[多选题]糖尿病的营养治疗原则是

• A、膳食中碳水化合物、 蛋白质、 脂肪比例应适当， 同时注意补充维生素和微量元素
• B、增加膳食纤维摄入量， 减少酒和钠的摄入
• C、避免高糖食物如各种甜食、 糖果等
• D、肥胖、 妊娠、 并发症患者的饮食治疗应是具体情况而定

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4、[多选题]影响老年人营养状况的生理因素

• A、牙齿脱落
• B、消化系统功能减退
• C、肝， 肾功能降低
• D、空巢老人生活孤单
• E、经济状况拮据

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5、[多选题]促进钙吸收的因素有

• A、维生素
• B、乳糖
• C、膳食纤维
• D、氨基酸
• E、脂肪

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