[单选题] 维持人体基本生命活动的能量消耗称为

1、[多选题]舌的功能有

• A、协助咀嚼
• B、吞咽
• C、辅助发音
• D、感觉味觉
• E、分泌唾液

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2、[多选题]属于“宏量营养素” 为

• A、蛋白质
• B、微量元素
• C、维生素
• D、脂类
• E、碳水化合物

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3、[多选题]糖尿病的营养治疗原则是

• A、膳食中碳水化合物、 蛋白质、 脂肪比例应适当， 同时注意补充维生素和微量元素
• B、增加膳食纤维摄入量， 减少酒和钠的摄入
• C、避免高糖食物如各种甜食、 糖果等
• D、肥胖、 妊娠、 并发症患者的饮食治疗应是具体情况而定

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4、[多选题]常规的食品保鲜方法有

• A、低温保藏
• B、高温保藏
• C、脱水保藏
• D、防腐剂保藏
• E、电离辐射保藏

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5、[多选题]心肌梗塞营养治疗的原则是

• A、限制总能量
• B、控制液体量减轻心脏负担
• C、清淡饮食
• D、限制脂类
• E、补充矿物质

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