[单选题] 食用农产品的质量安全管理，应当遵守（ ）。

1、[多选题]食品生产经营单位必须做到：（ ）。

• A、取得相应资质许可
• B、建立自身的食品安全管理制度.
• C、对监管部门食品抽检要付相应检验费
• D、接受监管部门依法实施的监督检查

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2、[多选题]凡患有（ ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

• A、痢疾、伤寒
• B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
• C、病毒性肝炎等消化道传染病
• D、高血压、糖尿病

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3、[多选题]食物中毒的应急处置措施是（ ）。

• A、立即停止食用可疑食品
• B、及时去医院就诊
• C、立即向当地卫生行政部门报告.
• D、保留好可疑食品、呕吐物或粪便，以便于诊断

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4、[多选题]以下哪些食物食用后容易造成中毒？（ ）

• A、河豚鱼
• B、含氰苦杏仁
• C、没有煮熟的豆浆
• D、发芽的大蒜

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5、[多选题]下列说法正确的是（ ）。

• A、饭前便后及时洗手
• B、尽量少吃剩饭、剩菜.
• C、剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用
• D、加工食物时生熟分开

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