[多选题] 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ ）

1、[多选题]以下关于淘米的正确方法，说法错误的是：（ ）。

• A、用开水淘洗有利于去除农药
• B、淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度.
• C、宜久泡去除农药
• D、不宜用力搓洗，过度搅拌

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2、[多选题]预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（ ）。

• A、加强有毒物的保管
• B、防止食品受到细菌污染
• C、控制细菌的繁殖
• D、杀灭病原菌

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3、[多选题]凡患有（ ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

• A、痢疾、伤寒
• B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
• C、病毒性肝炎等消化道传染病
• D、高血压、糖尿病

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4、[多选题]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（ ）。

• A、采取措施使该食品停止生产经营
• B、通过各种途径告知消费者停止食用.
• C、当场销毁相关食品
• D、研究改进生产工艺方法

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5、[多选题]食品安全事故，指（ ）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

• A、食物中毒
• B、食源性疾病
• C、食品污染
• D、食品微量元素

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