[主观题] 【简答题】哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？

1、[多选题]食品广告的内容应当真实合法，不得含有（ ）。

• A、虚假、夸大的内容
• B、疾病预防的内容
• C、生产许可证编号
• D、治疗功能的内容

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2、[多选题]下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ ）

• A、未经检疫的肉类
• B、腐烂变质食品
• C、未经冷藏的食品
• D、超过保质期限的食品

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3、[多选题]下列哪些动植物不可食用？（ ）

• A、海蜇头
• B、织纹螺
• C、不新鲜的金枪鱼
• D、自行采集的野生蘑菇

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4、[多选题]餐用具使用卫生要求：( )。

• A、不得重复使用一次性餐饮具.
• B、已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
• C、使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用
• D、已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

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5、[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（ ）。

• A、使用范围
• B、使用用量
• C、使用方法
• D、“食品添加剂”字样

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